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幼教百科

幼儿园开学，如何做好进餐细节防控？

发布日期：2020-05-28 11:06　浏览次数：

幼儿园开学，如何做好进餐细节防控？

这几天总是听到同事们在议论：她家孩子开学要不要买饭盒。

在疫情当下，幼儿园开学，进餐是幼儿在园时相对集中的时段，也是疾病传播的高危时段，必然会引起家长及幼儿园老师的格外关注。
其实，幼儿园统一配餐是最好的选择，统一配餐节省家长时间，提高效率；其次，幼儿园统一管理，避免了“人多口杂”的情况，防止交叉感染。

面对新冠肺炎疫情，我们如何做好幼儿进餐环节防控？

1、要高度重视，但也勿需过度恐慌。

因为目前疫情已得到了一定的控制。

2、严格开学前体检和每日晨午检。

确保进入幼儿园的每位幼儿、教职工和其他相关人员身体健康；并加强全日健康观察，如就餐前发现身体有异常的儿童，应及时报告保健医生，通知家长，让该幼儿单独用餐。

3、合理安排就餐空间和秩序。

按同一方向安排幼儿的就餐座位，即后一个儿童面对前一个儿童的背，而非面对面的对坐、围坐进餐，以避免呼吸道飞沫传播；并适当拉大就餐座位距离，避免儿童就餐时有身体接触。人数较多的班级，也可考虑分批次用餐。

4、餐具专人专用。

实施“一人一碗一杯一勺/筷”，并对餐具做到一餐一消毒。

5、不提倡幼儿排队取餐。

由保育员或教师分餐，分餐时需佩戴一次性手套和口罩。

6、餐前做好消毒清洁。

就餐前15-30分钟做好餐室的通风换气和地面、餐桌、餐椅等的清洁消毒工作；并有序组织幼儿进行餐前如厕、洗手。

7、营造轻松愉快的就餐氛围。

让幼儿专心进餐，进餐时不说话；注意观察幼儿的用餐情况，提醒幼儿不用手抓饭菜，不吃掉在桌上或地上的食物；发现食欲不好或者不想吃饭的幼儿要及时报告保健人员，并将幼儿带离餐室询问安抚，等待保健人员处理。

8、餐后消毒整理。

用餐结束后及时对餐具、餐室进行整理、清扫和消毒。

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