水对人体的作用十分重要，婴幼儿对水的需要量主要取决于婴幼儿活动量的大小、外界的气温、食物的质与量等。通常，气温越高、活动量越大、婴幼儿出汗就会越多，对水的需要就会增加；而摄入的蛋白质、无机盐较多，在排泄这些物质时需要水就较多。
准备饮用水
1、清洗饮水桶
倒掉前一天的剩水，每天用洗涤剂、定期用消毒剂清洗和消毒饮水桶，做到里外都洗净，，再用清水将水桶的里外漂洗干净。
2、打水
在当天准备温度适宜的温开水，做到随用随供应。并根据天气情况做好降温和保温工作，确保饮水温热、不冰凉。在婴幼儿喝水前应先空放一两杯饮水，并舍弃。
培养良好的饮水习惯
1、对3岁以下婴儿的照顾
保育员应将温度和水量适中的饮水倒入婴儿的杯子中，放置在婴儿的面前；嘱咐婴儿轻轻端起水杯，缓慢地倾斜水杯，一口一口地将水喝下；帮助或提醒婴儿将嘴擦干净。
2、对3岁以上幼儿的组织
要求3岁以上幼儿独自接水、喝水：喝水前应先洗手，然后去拿自己的杯子。接半杯水，喝完再接。接水后，端水杯回自己的座位，坐下安静地喝水。喝完可再喝。开始喝水时要小口尝试，避免烫嘴。若水较烫，应等凉了后再喝。喝完水后将杯子放回原处。
喝水时，保育员应提醒婴幼儿不要说笑，防止呛咳。
注意事项
1、要区别对待不用的婴幼儿，对不爱喝水的婴幼儿，应格外注意引导他们饮水；对体质差的婴幼儿、患病初愈的婴幼儿、经常上火的婴幼儿、嗓子肿痛的婴幼儿，应提醒他们多饮水。
2、婴幼儿剧烈运动后不应喝大量的水，可少量饮水，以湿润干渴的嗓子。此时大量饮水会突然增加回心血量，加重心脏的负担，不利于心脏的健康。
